为弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，丰富省公安厅机关民警职工业余生活，营造健康活跃的机关氛围。8月8日下午，省公安厅直属工会举办“舌尖上的文化”闽粤菜烹饪技艺知识讲座暨水果拼盘作品比赛，省公安厅机关各单位100余名民警职工参加活动。省公安厅机关党委专职副书记邓灿华、省总工会女工部部长王德红出席并为获奖集体和个人颁奖。

讲座特别邀请到国家一级烹饪技师，中国烹饪大师，国家级技能竞赛裁判员，闽菜推广大使陈伟杰为民警职工进行专题讲座。通过图文并茂的讲解，将经典闽菜传承的中国文化、福建精神等生动寓意展现给全体参会人员。大家纷纷感叹传统闽菜的深厚文化底蕴。　

在随后进行的比赛中，参赛选手专心致志，细心切摆、精心拼图，比赛过程紧张激烈，各参赛人员发扬团结协作精神，赛出了水平、赛出了风格，一盘盘以“学纪，知纪，明纪，守纪”为主题的精美水果拼盘作品得到了评审专家们的高度肯定。经过评委最终评审：交警总队获评集体一等奖，监管总队、人事处（教育处）、科通处等3个集体获评二等奖，警保部（2组）、治安总队、刑侦总队、法制总队、出入境局等6个集体获评三等奖；比赛还决出了个人奖项30名。　

此次活动展现了省公安厅机关民警职工精湛的手工技艺、高超的艺术水平和昂扬向上的精神风貌，营造了比学赶超的良好氛围。